Dulce de Leche Mel·Mel — Soft Pastry
Para el pastelero
Dulce de Leche Mel·Mel — Soft Pastry
Un punto más firme, pero todavía fluye: pasa por el pico fino de la manga sin romper la masa.
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- Contiene leche
- Sin gluten
- Sin aceite de palma
- No necesita heladera hasta abrirlo
- Kosher lácteo (Aleph)
Ingredientes y alérgenos
Ingredientes: Azúcar, agua, leche descremada en polvo (low heat), leche entera, almidón modificado, sorbato de potasio (conservante), agar-agar, hidróxido de calcio, vainilla y menos de 1% de lactasa.
Contiene: leche.
Información nutricional
Nutrition Facts
*El % de Valor Diario indica cuánto aporta un nutriente de una porción a una dieta diaria. Se usan 2,000 calorías por día como referencia general de nutrición.
Las porciones por envase dependen del formato y figuran en la etiqueta.
Conservación
Sin abrir, en un lugar fresco y seco: no necesita heladera.
Una vez abierto, guardalo en la heladera, entre 2 y 8 °C (35–46 °F).
La fecha de consumo preferente (best by) va impresa en cada envase.
Envío
Sale de nuestra planta de Delray Beach, Florida, en 1 a 3 días hábiles, a los 48 estados continentales y DC.
No necesita frío durante el viaje. Los pedidos desde $45 tienen envío terrestre estándar gratis; si no, el costo se calcula en el checkout.
El balde de 55 lb se retira en la planta o viaja por flete a cotizar. Los pedidos de 150 lb o más viajan por flete (LTL).
Certificaciones
Kosher lácteo, certificado por Aleph Kosher.
Sin gluten y sin aceite de palma.
Hecho en Delray Beach, Florida, en una planta registrada ante la FDA y con permiso alimentario de FDACS.
Estos son precios retail, por unidad. No son nuestros precios mayoristas. ¿Comprás para una heladería, panadería, restaurante, café o distribución? Mirá mayorista y foodservice — el precio mayorista arranca en cantidades de caja y pallet, y queda bastante por debajo del que ves acá.
Un paso más firme, hecho para seguir fluyendo. Cuerpo suficiente para quedarse donde lo ponés con la manga, y suavidad para pasar por una boquilla fina sin pelear, y sin romper una masa laminada.
El mismo sabor y color que Traditional, desde su propia producción dedicada; solo cambia el cuerpo.
Usalo para:
- Éclairs
- Churros
- Donas rellenas
- Crepes y panqueques
- Croissants y medialunas
- Rellenos delicados en capas
Cuerpo: suave. Firme para la manga, suave para la boquilla fina.
Cinco recetas, un mismo sabor
Traditional · Soft Pastry · Multipurpose · Extra Firm · Ice Cream Base. Cinco producciones dedicadas: cada una es su propia formulación y su propia producción, trabajadas para llegar al mismo sabor y color; solo cambia el cuerpo. Tres están hechas para la pastelería, una para la máquina de helado, y la Traditional es la clásica, la de la cuchara y la tostada.
Súper premium quiere decir exactamente eso
Hecho despacio, lote por lote. Sin shortenings, sin aceites vegetales agregados, sin aceite de palma. Si venís comprando una crema tipo caramelo armada con grasa vegetal, esto no es el mismo producto, y tus clientes lo notan en el primer bocado.
Hecho en Delray Beach, Florida · Receta tradicional argentina · Sin gluten · Sin aceite de palma · Planta registrada en la FDA · Permiso de alimentos FDACS de Florida · Kosher lácteo (Aleph Kosher)