Dulce de Leche Mel·Mel — Ice Cream Base
Para la heladería
Dulce de Leche Mel·Mel — Ice Cream Base
Balanceada para la mantecadora: sale lisa del freezer y con el color que tiene que tener el helado de dulce de leche.
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- Contiene leche
- Sin gluten
- Sin aceite de palma
- No necesita heladera hasta abrirlo
- Kosher lácteo (Aleph)
Ingredientes y alérgenos
Ingredientes: Azúcar, agua, leche entera, glucosa, color caramelo, bicarbonato de sodio, sorbato de potasio (conservante) y menos de 1% de lactasa.
Contiene: leche.
Información nutricional
Nutrition Facts
*El % de Valor Diario indica cuánto aporta un nutriente de una porción a una dieta diaria. Se usan 2,000 calorías por día como referencia general de nutrición.
Las porciones por envase dependen del formato y figuran en la etiqueta.
Conservación
Sin abrir, en un lugar fresco y seco: no necesita heladera.
Una vez abierto, guardalo en la heladera, entre 2 y 8 °C (35–46 °F).
La fecha de consumo preferente (best by) va impresa en cada envase.
Envío
Sale de nuestra planta de Delray Beach, Florida, en 1 a 3 días hábiles, a los 48 estados continentales y DC.
No necesita frío durante el viaje. Los pedidos desde $45 tienen envío terrestre estándar gratis; si no, el costo se calcula en el checkout.
El balde de 55 lb se retira en la planta o viaja por flete a cotizar. Los pedidos de 150 lb o más viajan por flete (LTL).
Certificaciones
Kosher lácteo, certificado por Aleph Kosher.
Sin gluten y sin aceite de palma.
Hecho en Delray Beach, Florida, en una planta registrada ante la FDA y con permiso alimentario de FDACS.
Estos son precios retail, por unidad. No son nuestros precios mayoristas. ¿Comprás para una heladería, panadería, restaurante, café o distribución? Mirá mayorista y foodservice — el precio mayorista arranca en cantidades de caja y pallet, y queda bastante por debajo del que ves acá.
No es un topping, y no es un nivel de firmeza: es otra formulación. Viscosidad, color y sabor desarrollados con maestros heladeros y balanceados para la mantecadora: tu gelato de dulce de leche sale del color que tiene que tener, y se mantiene liso al salir del freezer en vez de ponerse arenoso como una fórmula para untar.
Usalo para:
- Helado y gelato artesanal
- Variegato y vetas
- Postres helados
Probalo como corresponde
Probarlo de la cuchara no te dice nada de cómo se comporta congelado. Pedinos una muestra del tamaño de un batch real de prueba: es la única forma de juzgarlo.
Dónde se ubica en la línea
Traditional, Soft Pastry, Multipurpose, Extra Firm e Ice Cream Base son cinco producciones dedicadas que comparten un mismo sabor y un mismo color. Ice Cream Base es la que está hecha para la mantecadora, no una versión más firme ni más suave de las otras.
Súper premium quiere decir exactamente eso
Hecho despacio, lote por lote. Sin shortenings, sin aceites vegetales agregados, sin aceite de palma.
Hecho en Delray Beach, Florida · Receta tradicional argentina · Sin gluten · Sin aceite de palma · Planta registrada en la FDA · Permiso de alimentos FDACS de Florida · Kosher lácteo (Aleph Kosher)